Sicilianska smaker

Om man läser många bloggar om mat har säkert Butik Citronodlingen dykt upp någonstans. Den ligger fysiskt på Sicilien, på en citronodling vid Etnas fot. Därifrån driver svenska Helena och hennes sicilianske make en deilkatessbutik på nätet med det som för dem är lokala produkter men för oss nordbor lite mer exotiska. Förresten, inte bara delikatesser, det finns hudvårdsprodukter och inredninsdetaljer också, allt från Sicilien.

Flera av produkterna håller hög klass. Körsbärsmarmeladen är hur god som helst. Andra bloggare har lovordat citronkrämen.
Torronen, vit, nötspäckad nougat så som man får den i medelhavsländerna, är ljuvlig, både den med pistasch och den med mandel.
Kryddorna är fräscha och väldoftande.

Jag köpte en sardellkräm som fått förhöja smaken många gånger, framförallt när det varit bråttom. Till exempel en snabb pasta med lite olja och sardellkräm, kanske lite gröna bönor: tada, lunch på ett par minuter. Eller en variant av anchoide, sardellmajonnäs, antingen till lättkokta grönsaker eller till pyttipanna. Mycket bra sak att ha i skafferiet!

Helena själv är otroligt vänlig och serviceinriktad, hon ordnar det mesta inom rimligheternas gräns.

Med glädje öppnade jag därför för ett par veckor sedan en sändning därifrån. I paketet låg bland annat en liten burk basilikapesto. Den var ljusare i färgen än vad jag är van vid. Smaken är rund men utan särpräglad basilikasmak. Den smakar faktiskt mest olivolja. Att den inte smakar pinjenötter är inte så konstigt då den är mixad med solroskärnor och mandel.

God, jodå, men inte prisvärd. Köp hellre deras olivolja, kanske lite pinjenötter också och sedan färsk basilika här hemma att mixa ihop.

Innan jul köpte jag flera torrones. Egentligen hade jag tänkt bjuda på dem på helgens gottebord. Men tänka sig: de var slut då! Krämiga och knapriga på en gång, med tydlig smak av antingen pistasch eller mandel.

Nu kom i sändningen en ny produkt. Samma torrone delad i munsbitar och sedan doppad i choklad. Det låter som en vinnare.

Pistachtorronen med citrusöverdrag var fantastisk. Mandeltorronen med mörk choklad likaså. Om de kommer att säljas separat hamnar de på min inköpslista. De övriga var i min mun ingen förbättring för de ursprungliga fina torronerna.

Det är i mitt tycke en bättre godsaksinvestering att köpa de helt naturella. Men då får man förstås inte den fina asken de låg i.

Något jag inte provat än med är ruskigt nyfiken på är de färdiga kryddblandningarna som fräses i olja och hälls på pasta. Till sommaren på båten eller landet tror jag de blir utmärkta smakförstärkare i de spartanska köken. Vad sägs om Penne dell´Etna, med bland annat chili, vitlök, soltorkade tomater, Karljohansvamp och selleri? Eller Trenette alla Taorminese med soltorkad tomat, basilika, vitlök och oliver?

Seså, gå in och kika själva! Om ni anger rabattkoden pipopp04 får ni till och med onsdag 20 april 10 % på er beställning.

Prata gärna med grannar eller arbetskamrater och dela på en beställning för att få ned fraktkostnaden lite grann.

Annonser
Explore posts in the same categories: Matprat

Etiketter: ,

You can comment below, or link to this permanent URL from your own site.

One Comment på “Sicilianska smaker”

  1. Hans Says:

    Hej!

    Jag såg att du tidigare länkade till oss på Nyfiken vital i ett par inlägg.

    Tack för det! Verkligen viktigt eftersom dess intäkter inte ligger i närheten av att marknadsföring är möjligt. Allt sådant går till innehåll och liknande.

    Vi gör ett kvalitetsprojekt nu så jag ska försöka hitta en bra plats att lägga en ”Nyfiken vital rekommenderar” till din blogg från någon av kostsidorna. Liknande den vi har t.ex. till ”Krav” på huvudsidan för ”Nyttig kost” (länkad i högra marginalen).

    Lycka till med din trevliga blogg!
    Hans


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: