Tapas är fest, men också mys

Vinimportören Concealed Wines anordnar en tapastävling, som går ut på att skapa en liten rätt som passar till deras sydafrikanska Chardonnay.
Själva tävlingen och röstningen börjar i morgon, den 10:de Maj.

Det är roligt att skapa mat med en liten utmaning ibland, så i fredags blev det tapaskväll istället för den statistiskt vanliga kycklingen, eller om det är tacos.

Förutom tävlingsbidraget blev det:

  • grillad zucchini med basilikadressing
  • briefyllda skogschampinjonshattar gratinerade  i en tomat-svampsås
  • stekt aubergine i tomat-paprikasås
  • Bresaola, torkat nötkött
  • spanska oliver
  • tomatbruchetta som enligt Gitto heter pa amb tomàquet på katalanska
  • gott bröd av levaintyp
  • …och så det som till slut blev tävlingsbidragen: någon slags bollar med någon slags fyllning. Mer berättar jag inte förrens bidraget är inskickat.
    Idén var bra, fotona blev dock inte så bra som önskat. Tur att det smakade gott!

Med en färdig bastomatsås i kylen var det inte särskilt mycket besvär för mycket mysig kväll.

Annonser
Explore posts in the same categories: Förrätt, Huvudrätt, Mat, Tillbehör, Vegetariskt

Etiketter: , ,

You can comment below, or link to this permanent URL from your own site.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: